فوائد وجبة السمك لجسم الانسان

فوائد وجبة السمك لجسم الانسان

 

أجمعت الدراسات على أن أكل السمك من 1-2 حصة على

الاقل أسبوعياً يعود على جسم الانسان بالفائدة العظيمة،

ويعد السمك من أفضل الأغذية البروتينة، فهو مصدرغني

بالبروتين عالي الجودة قليل بالدهون.

والسمك منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل:

الكالسيوم والفوسفور، والحديد والزنك واليود

والمغنيسيوم، والبوتاسيوم. والأحماض الامينية والدهنية،

الضرورية للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض.

أنواع السمك
للسمك ثلاث أنواع رئيسية:

الأسماك الزيتية.

السمك الأبيض.

الاسماك القشرية مثل: المحار shellfish.

وتعد الأسماك الزيتية:

من المصادر الأغنى بالاحماض الدهنية الأساسية مثل

الاوميغا 3.

مصدر لعدد من الفيتامينات المهمة مثل فيتامين A،

وفيتامين D، وفيتامين E.

مصدر للعديد من المعادن المهمة، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم.

أهم فوائد السمك للجسم
للسمك العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومنها:

فوائد وجبة السمك لجسم الانسان اخر الأخبار اليوم
ويعود ذلك للأمور التالية:
يوفر السمك الاوميغا 3 والاحماض الدهنية الاساسية والمعادن الضرورية لنمو الاعصاب والدماغ في الجنين اذا ما تم تناوله من قبل الحامل، ويضمن التطور العقلي والبصري السليم.
وجدت بعض الدراسات علاقة ما بين تناول الاوميغا 3 وتقليل خطر الاصابة بكل من الاكتئاب، والخرف ومرض الزهايمر.
الاوميغا3 والاحماض الدهنية في السمك تلعب دور كبير وأساسي لتعزيز عمل النواقل العصبية، وزيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المختلفة.

ووجد بان تناول كبار السن للسمك والمأكولات البحرية مرة على الاقل

أسبوعياً يقلل من خطر إصابتهم بالزهايمر والخرف، ووجد أن من

يتناولون الاسماك بانتظام، كانت معدلات الاصابة بالاكتئاب لديهم أقل

من غيرهم.

محتوى السمك العالي من الاحماض الدهنية الاساسية

يجعل له دوراً هاماً في الحفاظ على صحة القلب والاوعية

الدموية، وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتات

الدماغية والنوبات القلبية. لأن للسمك القدرة على:

مكافحة الالتهابات التي قد تصيب الشرايين والاوعية الدموية.
الحد من تجلط الدم.

يخفض نسبة الدهون والكولسترول الضار في الدم LDL

السيطرة على معدلات ضغط الدم.

تحسين مرونة الأوعية الدموية.

وجد بان تناول مصادر أوميغا 3، مثل الأسماك الزيتية:

يقلل من خطر الاصابة بالالتهابات وخاصة التهابات المفاصل.
يخفف من أعراض الالتهاب الروماتويدي وأمراض المناعة

الذاتية والصدفية.

إذ وجد بان الاطفال الذين يتناولون كمية من السمك اعلى

من غيرهم، كانت فرص اصابتهم بالربو وتطوير أعراضه أقل من غيرهم.

فوائد وجبة السمك لجسم الانسان